Mapa de recorrido
- 1 Sistemas homogéneos y heterogéneos
Sin empezar - 2 Soluciones, soluto y solvente Sin empezar
Requiere: Sistemas homogéneos y heterogéneos
- 3 Diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas Sin empezar
Requiere: Soluciones, soluto y solvente
- 4 Tipos de soluciones según el estado Sin empezar
Requiere: Soluciones, soluto y solvente
- 5 Concentración en % m/m y % v/v Sin empezar
Requiere: Diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas
- 6 Factores que aceleran la disolución Sin empezar
Requiere: Soluciones, soluto y solvente
- 7 Propiedades coligativas (aproximación) Sin empezar
Requiere: Soluciones, soluto y solvente
- 8 Métodos de separación Sin empezar
Requiere: Sistemas homogéneos y heterogéneos
Niveles de Johnstone
Cada tema combina lo que ves, lo que pasa con las partículas y cómo lo escribimos.
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Lo que vemos -
Lo que pasa con las partículas -
Cómo lo escribimos
Cada tema tiene la clase escrita (lectura colapsable), práctica con devolución y una presentación interactiva. Varios temas suman video, lámina o simulador. En esta unidad no se usan molaridad ni pH.
Parte A · Sistemas materiales
Sistemas homogéneos y heterogéneos, fases y componentes, sustancias y mezclas.
Parte B · Soluciones
Soluto y solvente, soluciones diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas, tipos según el estado, % m/m y % v/v, factores que aceleran la disolución y una aproximación a las propiedades coligativas.
Sin empezar Soluciones, soluto y solvente
Cuando el azúcar “desaparece” en el té, ¿adónde va?
Lo que vemos Lo que pasa con las partículas Cómo lo escribimos 
Sin empezar Diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas
¿Por qué en el té frío queda azúcar en el fondo y en el caliente no?
Lo que vemos Lo que pasa con las partículas Cómo lo escribimos 
Sin empezar Tipos de soluciones según el estado
¿El aire y el bronce pueden ser soluciones?
Lo que vemos Lo que pasa con las partículas 
Sin empezar Concentración en % m/m y % v/v
¿Qué quiere decir “alcohol 70 %” en la etiqueta?
Lo que vemos Cómo lo escribimos 
Sin empezar Factores que aceleran la disolución
¿Cómo endulzás más rápido el mate cocido?
Lo que vemos Lo que pasa con las partículas 
Sin empezar Propiedades coligativas (aproximación)
¿Por qué se tira sal en las rutas con hielo?
Lo que vemos Lo que pasa con las partículas Parte C · Separar mezclas
Métodos para separar los componentes de un sistema: filtración, decantación, tamización, imantación, evaporación, destilación y cromatografía.
Experiencias de laboratorio
- Experiencia · ¿Cuántas fases? Agua mineral, agua con arena, agua con aceite y un clavo: contá fases y componentes, y decidí si cada sistema es homogéneo o heterogéneo.
- Experiencia · Hasta que no entre más Agregá sal de a una cucharadita a 100 mL de agua, revolviendo, hasta que quede cuerpo de fondo. Repetí con agua tibia.
- Laboratorio · ¿Qué apura la disolución? Terrón y azúcar molida, con y sin agitar, en agua fría y caliente: cronometrá y cambiá un solo factor por vez.
- Laboratorio · Separar arena, sal y hierro Imantación, disolución, filtración y evaporación en secuencia para recuperar cada componente.
Presentaciones de clase
Una presentación interactiva por tema: modo clase (proyector) y modo alumno (consignas con devolución y resumen).
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